Desayuno orgánico: Tiendita EnBioverde

Siempre se ha dicho que se ha de desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo...y como los Reyes acaban de pasar por nuestras casas, ¿que mejor que hablaros de un sitio nuevo de desayunos que descubrí hace poco?

Os presento la Tiendita EnBioverde. Un concepto de tienda y cafetería diferente a lo que estamos acostumbrados pero que no enamorará con sus encantos y sus sabores auténticos.

Cada vez se habla más de las intolerancias alimenticias, la celiaquía es cada vez más común en nuestros círculos y los alimentos trangénicos cada vez saben a menos y nos sientan peor...pues esta tienda es todo lo contrario!!!  Todo es natural, no hay leche con lactosa ni pan de trigo...Las frutas son cultivadas en huertos y la propina que tienen del bar la donan a una ONG diferente cada mes.

La descubrí por casualidad paseando por la c/ Embajadores (número 31) y casi pasa desapercibida si no hubiese sido porque me asomé y ví la fruta y el pan artesanal. Despista porque por fuera parece la típica peluquería castiza de barrio pero por dentro es un auténtico mundo biológico... tienen cafetería donde te sirven café ecológico (1,50€) o con leche de soja o avena orgánica (1,70€) y tostadas de pan de kamut orgánica de masa madre (riquiiiisimo) con tomatito o paté oliva o miel o mermelada o...mmmmmmmm!!!!(1.90€).

Son tan ecológicos, tan ecológicos que también reparten a domicilio...en bicicleta!!! súper auténticos!! jaja. La tiendina es pequeñina y hay solo una chica atendiendo así que van a un ritmo "poco madrileño", es decir, con la calma...pero como ya lo saben, tienen un panel en la pared donde te recomiendan qué hacer mientras esperas...me encanta :)

Lo dicho, si queréis empezar el año cumpliendo los nuevos propósitos de comer sano (fijo que todos nos hemos hecho este propósito alguna vez), animaos a acercaos a la Tiendita EnBioverde y disfrutad la experiencia :) Os recuerdo que está en la C/Embajadores 31 y que aquí tenéis su facebook.

XoXo!